Novosti

Zaštićeni naziv „Paška sol“, proizveden u Solani Pag u Paškom zaljevu, obuhvaća sitnu morsku sol i solni cvijet. „Paška sol“ je nemljevena morska sol dobivena iz morske vode Paškog zaljeva koja se kontinuirano ulijeva u sustav bazena za isparavanje pri čemu se sama kristalizacija odvija u solani. Cvijet soli “Paška sol” proizvod je početne faze proizvodnje Paške soli i nastaje tijekom proizvodnje koncentrirane morske vode. Ima blago slatkasti okus, a tekstura mu je hrskava i vrlo krhka. Solana Pag je iznimno ponosna što je postala 22. nositelj naziva proizvoda zaštićenog oznakom izvornosti u Hrvatskoj te se pridružila ostalim nositeljima zaštićenih oznaka i na razini Europske unije. Registracija naziva Paška sol je veliko priznanje proizvođaču soli Solani Pag i njezinim zaposlenicima.

U Solani Pag, zbog idealnih vremenskih uvjeta potrebnih za stvaranje i branje cvijeta soli ili solnog cvijeta, ovog je ljeta „ubrano“ 1.600 kg ove fine soli. Branje cvjetne soli na paškim bazenima vršeno je tijekom srpnja. Dugotrajno sunčano vrijeme pogodovalo je da se na površini u paškim bazenima stvori solni cvijet, prirodno bijeli kristali soli koji nastaju kristalizacijom u savršenim vremenskim uvjetima. Solana Pag d.d. najveći je proizvođač morske soli u Hrvatskoj, a svoju proizvodnju temelji na tisućljetnoj tradiciji proizvodnje soli na otoku Pagu. Ulaskom u koncern Agrokor Solana Pag započela je sa širenjem svog proizvodnog asortimana te danas uz sitnu i krupnu morsku, te industrijsku sol, proizvodi i sol za perilice posuđa, soli za kupanje i začine za pripremu mesa i ribe. (Ps/sh)

U Hrvatskoj se na godinu potroši oko 120 tisuća tona soli i od toga se oko 50 posto potroši za prehranu Za razliku od većine poljoprivredne proizvodnje kojoj je suša smanjila prinose, u sve tri hrvatske solane u Pagu, Ninu i Stonu, zadovoljni su vremenom za razliku od recimo 2003. godine kad su proizvođači dobili zbog izrazito kišnog ljeta i jednokratnu pomoć od države u iznosu od tri milijuna kuna. Izvor – poslovni.hr

U organizaciji Financijske agencije, u Hotelu Westin u Zagrebu održan je Fina forum 2016. te dodjela nagrada Zlatna bilanca za 2015. godinu, pod pokroviteljstvom Vlade RH. Na Fina forumu javnosti su predstavljene mogućnosti primjene „pametnih podataka“ (Smart Data) unutar poslovnog procesa, odnosno u analizi i interpretaciji podataka, tako da, u cilju kreiranja novih vrijednosti, usmjeravaju donošenje kvalitetnih odluka. U drugome dijelu programa, Financijska je agencija javnosti predstavila financijske rezultate poslovanja hrvatskih poduzetnika za 2015. godinu te najuspješnijim tvrtkama, sada već osmu godinu zaredom, dodijelila nagrade Zlatna bilanca, navodi se u priopćenju Fine.